內蒙古玉嘧磺胺隨著我國人民生活水平的提高以及畜牧業的長足發展,人們對動物源性食品的需求不再停留于對量的追求,轉而希望獲取高品質、更安全的產品。近年來,迫于國內外嚴峻的動物疫病防控形勢,我國持續存在畜牧業生產中抗菌藥物濫用的情況,對人體健康和環境都造成了潛在危害,其中磺胺類抗菌藥物以其低廉的價格和優良的防治及促生產效果,成為易被濫用的獸藥品種之一。獸藥殘留檢測是動物源性食品進入千家萬戶前的最后一道防線,動物源性食品自身成分復雜,因此尋求靈敏高效的檢測方法十分必要。本試驗以磺胺二甲氧噠嗪為模板分子,利用原子轉移自由基聚合法在微粉硅膠表面制備表面分子印跡聚合物,將其作為基質固相分散萃取法的特異性萃取劑,聯合高效液相色譜法,建立一種檢測豬肉樣品中磺胺二甲氧噠嗪殘留的分析方法。對制得的表面分子印跡聚合物通過掃描電子顯微鏡、紅外光譜、元素分析及熱重分析等方法進行結構表征,確證分子印跡聚合物的結構特征。同時,內蒙古玉嘧磺胺采用靜態吸附試驗,考察分子印跡聚合物的動力學行為、等溫吸附曲線和吸附選擇性。之后將制備的微球作為基質固相分散萃取的萃取劑用于豬肉樣品的前處理中,并結合高效液相色譜法對豬肉中磺胺二甲氧噠嗪殘留進行檢測。通過結構表征,證實了分子印跡物層已經在二氧化硅微球表面形成。通過對吸附動力學、等溫吸附曲線和吸附選擇性的研究,證明制備的分子印跡聚合物有較快的吸附速率,1.5 h基本達到吸附平衡,吸附量較高,相較于非分子印跡聚合物,展現出較好的吸附特異性。采用合成的磺胺二甲氧噠嗪分子印跡聚合物作為基質分散固相萃取的萃取劑建立樣品前處理方法,最終對豬肉樣品的添標回收率為65%-85%,RSD值約為5%,精密度RSD值小于7%,方法的檢出限為10μg/kg,定量限為30μg/kg。綜上,本文建立了一種獸藥殘留分析方法用于豬肉中磺胺二甲氧噠嗪殘留的檢測,內蒙古玉嘧磺胺為肉類樣品中痕量磺胺類藥物殘留的高效檢測及表面分子印跡技術的應用奠定理論與實踐基礎。